Bien que plusieurs autres activités artistiques soient mises en place tout au long de l'année, la fresque historique et théâtrale « Mes Îles, Mon Pays », présentée depuis 1997, représente sans contredit la carte maîtresse de l'Association Culturelle du Havre-Aubert. Cette création théâtrale originale d'une grande fresque relate la riche histoire des Îles-de-la-Madeleine de l'an 1000 à aujourd'hui. Cette production d'envergure a été créée et mise en scène par la directrice artistique Yolande Painchaud en 1997, dans le but de faire connaître leur histoire aux Madelinots ainsi qu'aux visiteurs. Grâce à cette initiative, une vingtaine d'emplois sont créés à chaque été depuis vingt ans. Tous les participants sont Madelinots, ce qui donne à cette fresque historique sa vraie couleur locale avec son accent typique

 

À ce jour, près de 1 400 représentations ont été vues par quelques 200 000 personnes, visiteurs en grande partie, mais aussi, par les élèves des écoles des Îles et groupes d'enfants d'ailleurs. C'est ainsi qu'au fil du temps, la fresque « Mes Îles, Mon Pays » est devenue un incontournable au niveau touristique aux Îles-de-la-Madeleine.